שאלה של pH בקיבה וזמן עיכול?
אחת הטיעונים העיקריים נגד תערובת האכלה/בשר נא היא ש-pH הקיבה של כלב שניזון באוכל הוא פחות חומצי מכלב שניזון בבשר נא. ה-pH הגבוה מדי הזה לא יאפשר לו לעכל כראוי בשר נא ועצמות, וגם לא להיפטר מכל חיידקים פתוגניים הנמצאים בבשר נא. כלב שניזון בדרך זו יהיה אפוא חשוף יותר להרעלת מזון.
ההצדקה הנוספת לאמונה זו היא שישנו זמן עיכול שונה בין גלם למבושל.
מחקרים שסותרים את האמונות הללו
כמה פרסומים מדעיים עדכניים נוגדים את האמונות הללו בכך שהם מדווחים על pH נמוך מאוד בקיבה אצל כלבים שניזונים מאוכל, pH שלפיכך יאפשר גם לעכל בשר נא ועצמות שעוברים דרכו בו זמנית. ממלאים תפקיד מגן מפני זיהום חיידקי (בכל הדברים ואם הבשר באיכות סניטרית טובה, כמובן).
באשר לזמן העיכול, זה לא תלוי רק באופי המבושל או הגולמי של המזון שהכלב בולע. היא מושפעת מגורמים שונים כולל זמן העיכול כמו גודל חתיכות המזון, נפח הארוחה, כמות השומנים במזון, תכולת המים שלהם, תכולת הסיבים המסיסים וכו'.
תפקיד הקיבה הוא בדיוק לערבב מזונות, לפעמים שונים, על מנת להוות דייסה חומצית, הנקראת chyme, אשר תישפך למעי הדק להמשך העיכול.
אז האם נוכל לערבב גולמי ומבושל?
התשובה לשאלה זו היא אפוא "כן, ללא כל בעיה" . באותו האופן שבו אוכלים סלט ירוק עם סטייק, אפשר אפוא לערבב בשר נא עם מאכלים מבושלים כמו קרוקט בקערה של הכלב בתוך אותה ארוחה. אתה יכול גם לתת לו ארוחה המכילה בשר נא בבוקר ולאחר מכן ללגום בערב (או להיפך) ללא סיכון להפריע לו בעיכול.
אמצעי הזהירות היחיד שיש לנקוט, כאשר מתרגלים מזון מעורב לכלב שלכם, הוא הכנסת מזונות שהחיה לא רגילה לאכול בהדרגה בתזונה שלו על ידי כיבוד העקרונות של מעבר מזון.